싱가포르 야경을, 음악을 안주 삼아
칵테일 한 잔에 녹아드는 시간.
싱가포르에서 달콤한 밤을 마신다.
●이 밤의 끝을 잡고,
싱가포르 추천 Bar 4
1. 위대한 개츠비, 맨해튼 Manhattan
클래식 바의 정석. 이곳에선 모두 개츠비가 된다. 우아하고 품격 있다. 2017년, 2018년 2년 연속 아시아 50 베스트바(Asia’s 50 Best Bars)와 월드 베스트바(World’s 50 Best Bars) 3위에 랭크된 자타공인 싱가포르 최고의 바. 묵직한 조명과, 세련된 분위기는 옷매무시를 절로 가다듬게 만든다. 매장에서 술을 직접 에이징(Aging)하며, 100여 개의 오크통에 럼과 진, 위스키를 보관한다. 시그니처는 뉴욕 사우어(New York Sour).
운영시간: 일~목요일 17:00~01:00, 금~토요일 17:00~02:00
전화: +65 6725 3377
홈페이지: www.regenthotels.com
2. 호화롭고 싶다면, 아틀라스 Atlas
럭셔리한 싱가포르의 밤을 꿈꿔 왔다면, 아틀라스는 당신이 바라던 바(Bar)다. 1920년대 뉴욕 재즈 시대에서 영감을 받은 아틀라스는 드높은 천장과 웅장한 규모를 자랑한다. 매장 한 가운데 천장까지 솟은 진 타워(Gin Tower)에서는 위압감이 느껴질 정도. 250개가 넘는 샴페인과 1,000개 이상의 진이 진열되어 있다. 메뉴판은 칵테일 백과사전이나 다름없을 정도. 반바지와 슬리퍼 차림으로는 입장 불가.
운영시간: 월~목요일 10:00~01:00, 금요일 10:00~02:00, 토요일 15:00~02:00, 일요일 휴무
전화: +65 6396 4466
홈페이지: www.atlasbar.sg
3. 유니크를 찾아, 오퍼레이션 대거 Operation Dagger
간판이 없다. 도통 입구가 보이질 않는다. 기어코 작은 검정 문을 찾아 계단을 따라 지하로 내려가니 수천 개의 전구가 반짝인다. 크리에이티브 바, 오퍼레이션 대거다. 인테리어만큼 칵테일 메뉴도 유니크하다. 스모크로 가득 찬 투명 자(Jar)에 담겨 나오는 계란 노른자 베이스의 칵테일, 디에그(The egg)가 대표 칵테일이다. 유자와 요거트의 상큼함을 느낄 수 있는 ‘스노우(Snow)’도 추천한다.
운영시간: 화~토요일 18:00~02:00
전화: +65 6438 4057
홈페이지: www.operationdagger.com
4. 로컬 스타일, 네이티브 Native
유명 바텐더, 비제이 무달리어(Vijay Mudaliar)가 오너 바텐더다. 웨스턴 스타일이 대부분인 바(Bar)들과는 달리 지역적 특색이 묻어나는, 싱가포르 로컬 스타일 메뉴를 만나 볼 수 있다. 사탕수수, 타피오카 등 싱가포르에서 흔히 구할 수 있는 재료를 활용해 칵테일을 선보이며 지역 장인들이 만든 싱가포르 수공예품을 사용한다. 시그니처는 앤츠(Antz), 럼, 코코넛 요구르트, 소금으로 구워 낸 타피오카가 들어간다. 약간의 신맛을 위해 개미를 가니쉬로 올려 낸다.
운영시간: 월~토요일 18:00~00:00, 일요일 휴무
홈페이지: www.tribenative.com
●소셜라이저를 위한
싱가포르 페스티벌 3
그랑프리 시즌 싱가포르
Grand Prix Season Singapore
싱가포르 화려한 밤을 굉음이 가른다. 매년 9월 펼쳐지는 ‘그랑프리 시즌 싱가포르’는 아찔한 레이싱 무대부터 다양한 로컬 프로모션, 밤새도록 펼쳐지는 파티 등 다양한 볼거리를 선보인다.
주크아웃 Zouk Out
아시아 최대 규모의 올나이트 뮤직 페스티벌. 매년 12월마다 개최하는 클럽 ‘주크(Zouk)’는 센토사 실로소 비치의 드넓은 해변을 무대로 EDM 뮤지션들이 다양한 디제잉을 선보인다. 압도적인 사운드와 황홀한 무대, 레이저 쇼까지 더해져 화려한 밤을 장식할 수 있다.
울트라 뮤직 페스티벌
Ultra Music Festival
매년 6월, 전 세계 클러버들이 싱가포르에 모인다. 마리나 베이 샌즈에서 황홀한 스카이라인을 배경 삼아 펼쳐지는 뮤직 페스티벌이다. 흥미로운 이벤트와 시그니처 칵테일은 싱가포르의 밤을 더욱더 활기차게 만든다.
정리 트래비 사진제공 싱가포르관광청