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오사카 ③ 3rd Day - 우동스키로 ‘맛있게’ 마무리하는 여행

  • Editor. 트래비
  • 입력 2007.04.30 00:00
  • 수정 2022.11.23 13:08
  • 댓글 0
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ⓒ트래비

1. 요리 전 우동스키
2. 펄펄 끓는 우동스키
3. 특제 육수를 붓고 보글보글 끓이면 맛있는 우동스키가 완성된다.


아쉬운 여행의 마지막 날. 메뉴를 궁리하다 호텔 컨시어지에 문의하기로 결정. 지금까지 먹은 메뉴와 중복되지 않게 추천해 달라고 부탁하니 오사카에서 ‘우동스키’를 왜 아직도 먹지 않았느냐며 ‘강추’한다. 

오사카에 본점을 둔 미미우(美卯)는 다이쇼(大正) 13년에 오픈한 250여 년의 전통이 있는 가게로 본격적인 면요리 전문점으로의 변신을 시도한 것은 1925년이었다. 오사카에만 10개, 도쿄, 나고야, 교토에서도 지점을 운영하고 있다. 미미우의 대표 메뉴는 뭐니 뭐니 해도 우동스키(うどんすき). ‘신선한 재료’, ‘전통방식 고수’, ‘미미우의 제분공장에서 특별 제조한 고급 밀가루를 사용’ 등의 변치 않는 고집 덕에 오랜 세월 명맥을 유지할 수 있었다. 

정갈하게 손질한 배추, 당근, 죽순, 토란, 미역 등 갖가지 계절채소, 도톰한 우동 면발, 장어, 닭고기, 조개 등 국물 맛을 더욱 풍부하게 해주는 고기들, 유바와 계란까지, 씹는 재미와  담백한 맛까지도 놓치지 않은 화려한 재료의 향연은 산해진미(山海珍味)가 따로 없다. 여기에 매일 아침 싱싱한 가쓰오부시를 공수해 두 시간 이상 우려 내는 육수가 ‘감동적인 국물 맛’을 만들어 낸다. 기포를 보글보글 내던 우동스키가 펄펄 끓으며 육수의 향과 재료의 향이 섞여 맛있는 냄새가 폴폴 풍겨 오르면 다양한 재료를 골고루 담아 적당량의 야쿠미(양념고명)로 간을 해서 먹는다. 자극적이지는 않지만 딱 맞는 간에 맛깔스럽고 감칠맛이 나는 시원한 우동스키의 국물 맛은 다시 오사카를 찾게 되면 1순위로 먹고 싶은 음식 리스트에 우동스키를 올리고 싶을 정도로 기억에 생생하다. 

우동스키 코스는 ¥5,000에 5%의 소비세가 추가되며 계절특선 스키다시, 스시모음, 데친 야채, 우동스키, 디저트가 나오고 음료가 무제한 리필 되는 노미호다이(み放題)로 즐겨 볼 수 있다. 

※ 미미우 찾아가기 지하철 신사이바시역 부근 영업시간 11:30~20:30(수요일 휴무, 월~금 15:00~17:00 영업하지 않음) 문의 06-6282-3644 www.mimiu.co.jp 

*노미호다이-일정 시간 동안 주류와 음료 무제한 리필, 다베호다이(食べ放題)-일정시간 동안 음식이 무제한 제공되는 것

 

 

★ 2박3일 오사카 여행을 마치며

이번 오사카 여행은 짧은 기간에 대한 아쉬움보다는 다음 여행을 기대하게 한다. ‘다음에는 USJ나 카이유칸, 린쿠 아울렛에 적어도 하루는 머물러야지’, ‘요번 여행에 먹어보지 못했던 오사카의 유명한 고기구이와 꼬치요리, 오므라이스, 무한 제공되는 회전초밥을 비롯해 유명한 치즈케이크 등 여러 가지 디저트도 꼭 먹어 보리라’…. 

직접 먹어 보고, 체험하고, 관찰하고, 알아 가며 사소한 감각들이 일깨워진 기분이 든다. “그거보다 우리 타코야키가 더 맛있어!” 아직도 도톤보리 거리에서 타코야키를 팔던 아저씨가 어설픈 한국말로 외치던 그 말을 떠올리니 그 맛이 궁금해 못 견디겠다.



 
ⓒ트래비

4. 린쿠 아울렛에서 구입한 GAP 티셔츠는¥1,400 (약 1만, 1000원) 
5. 나이키 키즈에서 구입한 앙증맞은 어린이용 포스 운동화는 ¥ 1,800(약 1만 4,000원)



간사이국제공항으로 가는 길에 위치해 있어 귀국하기 전 들르기 좋은 린쿠 프리미엄 아울렛(Rinku Premium Outlet). ‘아울렛’ 하면 떠오르는 저렴하고 철지난 제품의 전시장이 아닌 최신상품 못지않은 멋스러운 150여 개가 넘는 아이템들이 명품 브랜드부터 로컬 브랜드까지 두루 갖춰져 있다. 

고급 브랜드보다는 중가의 브랜드, 나이키나 아디다스 등의 스포츠 의류 매장을 추천한다. 멋진 제품을 아주 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 생각보다 규모가 방대하므로 쇼핑에 관심이 지대한 여행자라면 적어도 반나절 이상을 돌아봐도 시간이 모자랄 정도니 미리 쇼핑 시간을 짜임새 있게 계획할 것. 공항에서 셔틀버스를 운영하므로 공항 락커에 짐을 보관하고 이동하는 것도 좋은 방법이다. 버스 이용요금은 편도 ¥100이며 1시간에 보통 운행하는 버스가 2대 정도밖에 없으므로 인포메이션을 통해 버스 시간표를 미리 알아두어야 한다. 

※ 찾아가기 JR 간사이공항선, 난카이 공항선 린쿠타운 역에서 걸어서 5분, 간사이국제공항에서 셔틀 이용 가능 영업시간 10:00~20:00(7,8월은 10:00~21:00)


※ 문의 072-458-4600 www.premiumoutlets.co.jp/rinku 


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