응온(Ngon, 맛있다) 소리 절로 나오는 음식들.실패할 수 없는 다낭의 맛, 3곳을 모아 봤다.1. 보양 비빔국수벱짱 Bep Tran‘베트남 국수는 국물이지’라는 말, 공감한다. 하지만 다낭에서는 반은 맞고 반은 틀리다. 보통의 ‘쌀국수’는 소나 닭을 넣고 펄펄 우려낸 국물에 고수를 가득 곁들여 먹는 것이 일반적인데 다낭에 왔다면 조금 다른 국수를 제안한다. ‘미꽝(Mi Quang)’이다. 미꽝은 ‘베트남 중부 꽝남 지역의 국수’라는 뜻이다. 넓적한 국수와 돼지고기, 닭고기 새우 등 자작하게 끓여 낸 노란 국물에 비벼 먹는데 한마

‘얼마나 맛있길래?’ 긴 대열에 합류했을 때만 해도 가졌던 일말의 의심은 음식이 등장하고부터 순식간에 사라졌다.꾸민 듯 안 꾸민 듯 힙스터 대학생, 레게머리를 한 음악가, 익숙한 듯 편안한 차림의 외국인. 젊음은, 조금만 걸어도 느낄 수 있다. 합정동이나 연남동과 같이 상수동 일대는 홍대 지역이 ‘포화’되면서 상권이 넓어져 발달한 경우다. 상수역에서 광흥창역, 대흥역으로 이어지는 길에 생긴 아기자기하면서도 독특한 가게들이 어엿이 자리를 잡은 지도 오래. 줄 서는 맛집 대열에 오른 식당들도 여럿이다. 한국, 태국, 이탈리아, 멕시코

비행을 하지 않아도여행을 할 수 있었다. 떠난 자와 남은 자가 가장 극명하게 나뉘는 때를 우리는 7말8초라 부른다. 후자가 됐다. 어차피 남은 몸 가볍게, 에코백 하나 달랑 둘러메고 집을 나섰다. 몇 달 전부터 눈여겨 봐 온 밥집에서 점심을 먹고는 카페엘 가야지. 갈 곳 넘치는 상수동이라면 문제없었다. 문제는 여전히 떠남에 대한 미련이 마음 한 쪽에 남았다는 것. 상수동의 그 많은 카페들 중에서도 마치 해외여행을 온 것만 같은, 그럴 곳만을 애써 찾아갔다. ‘이국적인’ 카페에서 시간을 보내는 동안 서서히 합리화했다. 거리와 여행은

●와이너리 Winery와인 테이스팅의 정석블라우클리펜 Blaauwklippen블라우클리펜은 남아프리카공화국의 유명 와인 산지 스텔렌보쉬(Stellenbosch)에서 가장 오래된 역사를 자랑하는 와이너리 중 하나이다. 테이스팅 테이블에는 다섯 개의 잔과 초콜릿이 세팅되었다. 와인을 마시는 방법부터 초콜릿 마무리까지 차분한 설명이 이어졌다.눈으로 한 번, 코로 한 번, 그리고 입안으로 스르륵. 브랜디에서는 달콤한 바닐라 향이 맴돌았고, 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 품종의 레드 와인은 묵직한 타닌 맛을 자랑했다.화

몇십년 자리를 지킨 터줏대감부터 젊고 세련된 식당까지. 마포 맛 지도를 펴는 순간, 그 행복하고도 짧은 고민이 새삼 깊어진다. ‘어디서, 무엇을 먹을 것인가?’평일 낮 12시경, 서울 마포역 주변. 소문난 밥집엔 이미 줄이 늘어서고 ‘오늘은 뭐 먹지?’ 허기 반, 설렘 반으로 기웃거리는 직장인들의 고민은 시작된다. 그 고질적인 고민의 역사는 생각보다 오래 됐다. 때는 조선시대, 지금 마포, 공덕역 인근에 마포나루가 자리했던 시절부터. 배가 드나든다는 것은 그만큼 유동인구가 많은 ‘상권’이었다는 의미고, 고로 마포나루 주변은 식당이

“밀리 실장님, 우리 미팅 한 번 해요!” 핸드폰 너머 이 한 마디가 퀸즈랜드에서의 엄청난 일주일이 될 것이라고는 상상도 못했다. 멜버른에서 공부했던 내게 호주는 늘 제2의 고향 같은 곳이지만 퀸즈랜드는 사뭇 낯선 곳이었다. 내리쬐는 태양, 서퍼들의 천국, 해양스포츠의 중심 등등, 동경할 만한 곳이지만 나와는 좀 다른 곳. 호주 퀸즈랜드주 관광청과의 미팅 후 두 달여가 지나고 남반구의 중심으로 날아 온 나는 의외로 잘 적응했다. ●누사 Noosa좀 너무하게 좋은 날 첫 공식 일정이 시작되는 누사(Noosa)로 향한다. 갑갑한 도시

여기서 보름만 더 가면 어쩔 도리도 없이 아이스를 주문해야겠지.오늘은 아현동평균기온 18.4도. 오후 1~2시쯤이니 최고기온 21.9도로 보는 게 더 맞겠다. 아직 무덥지는 않은 어느 초여름날 공덕동에서 배불리 밥을 먹은 후였다. 카페인이 무지 당겨 오고 모처럼 하늘이 열린 평일 낮, 애오개역으로 뻗은 길은 한산했다. 덩치 큰 나무 그늘만 쏙쏙 골라 걷는 동안 문제는 죄다 프랜차이즈 카페만 보인다는 것. 결국은 이름이 예쁜 ‘소담길’에서 정지. 구석진 골목으로 돌아 들어서자 그제야 동네 카페가 등장했다. 순전히 발견이었다.●넌 예술

사구를 올랐고, 만화 박물관을 탐험했다. 뜨끈한 온천과 전통이 가득한 공방 체험 그리고 달콤한 디저트까지. 크고 작은 매력이 가득 숨어 있는 돗토리현을 여행한다면 꼭 맛봐야 할 음식이 있다.●맷돌 커피카페 구라아카가와라 마을은 전통마을답게 아날로그 느낌의 식당과 카페가 많다. 카페 구라(久樂)는 커피콩을 맷돌로 갈아 낸다. 사이폰 방식으로 커피를 내리기 때문에 눈도 즐겁다. 이 집이 유명해진 것은 커피에 설탕 대신 단팥을 넣어 마시기 때문이다. 커피를 제대로 즐기려면 커피를 반쯤 마신 뒤 단팥을 넣어 달콤함을 즐기는 것이 좋다.전화

더 쉑 The Shack태풍 ‘위투’의 직격탄을 받았던 더 쉑은 6개월 만에 다시 예전 그대로의 모습으로 운영을 시작했다. 현지인의 사랑을 한몸에 받던 이곳은 예전의 아늑하고 자연적인 분위기로 다시 지어졌다. 현재는 아침 8시부터 오후 2시까지 열고 아침과 점심을 제공한다. 배트맨, 원더우먼 같은 이름의 과일 스무디와 하와이안 크레페, 아사히볼 등 하와이의 영향을 받은 음식들이 유명하다.주소: Beach Road, Saipan 96950홈페이지: theshacksaipan.com 전화: +1 670 286 7422왓쓰리워즈: ///

여행의 밤들을 다르게 설정해 보자. 캐주얼한 루프톱(rooftop)에서 럭셔리 바(bar)까지, 싱가포르에서라면 얼마든지 가능하다.●네이티브 Native친절한 바텐더와 이야기가 있다. 콘크리트 정글, 페라나칸 등 싱가포르를 상징하는 칵테일 중 하나를 주문하면, 바텐더가 칵테일의 이름에 얽힌 사연과 들어간 재료에 대해 맛깔나게 설명해 준다. 그의 기분 따라 내주는 위스키 몇 잔과 돌아가기 전 위층에 있는 칵테일 제조실을 보여 주는 ‘투어’도 모든 손님에게 해당되는 서비스. 다소 센 가격에 처음엔 적잖이 당황할 수 있지만, 결국엔 돈이

●홀라당 반하다 홈목 레스토랑 HOME Moc Restaurant사실 베트남 하면 오토바이 무리가 정신없이 도로를 누비는 모습이라든가 길거리 목욕탕 의자에 앉아 맛보는 쌀국수가 떠올랐다. 하노이에서 첫 끼니를 홈목 레스토랑(HOME Moc Restaurant) 에서 해결하기 전까진 말이다.왜, 아무도, 여태껏, 하노이가 이렇게 ‘힙하다’는 사실을 알려 주지 않았던 걸까. 홈목 레스토랑은 바이마우호수(Bay Mau Lake) 공원 옆에 자리한 베트남 해산물 요리 레스토랑이다.비밀스러운 대문을 통과하니, 알록달록 등불과 함께 노란 빌라

밥을 먹었는데도 유독 허기가 지던 오후.카페에서는 단내가 새어 나오고 있었다.아메리카노보다는 라떼였다. 오늘은 남영동남영동에 간다 하니 굴다리 밑 곱창집와 열정도 얘기를 먼저 들었다. 끌리지만, 행선지는 아니다. 숨은 뒷골목을 찾았다. 숙대입구역 4번과 5번 출구 사이를 파고들어 어느 낯선 길목에 들어섰다. 모르긴 몰라도 예삿길이 아니라 확신케 한 건 ‘스테이크’라고 정직하게 간판을 내건 식당들이었다. 용산 미군기지와 역사를 같이한 노포 중 노포들이라는 건 나중에야 안 사실이고. 당장은 뭐라도 채워야 했던, 먹어도 먹어도 배가 고픈

오늘은 누하동서울에서 가장 오랜 서점인 ‘대오서점’, 50년 전통의 동네 중국집 ‘영화루’를 이미 안다면 긴 설명이 필요치 않을 것 같다. 효자동, 필운동, 옥인동, 통의동, 체부동 등등. 서촌이라고 불리는 여러 갈래들 사이에서도 누하동은 그중 참하다. 경복궁역과 통인시장 부근을 지나 대오서점 방향으로 오르다 보면 어느 순간 한가한 구간에 닿는다. 주택가와 상점이 적당히 사이좋게 거리를 둔 지점에서 카페 몇 곳을 찾았다. 나긋하고 상냥한 봄 같은 사람이 생각이 났다. 누하동이 그런 동네다. ●한낮의 한옥카페 우고 UGO킁킁. 코부터

동해, 서해, 남해까지.바닷길을 따라 아빠와 함께 우리 술 여행을 떠났다.●동해다른 시간에 사는 공간들 울진 울진술도가아빠_오랜 세월 변함없는 소나무처럼, 100여 년간 변치 않고 이어져 왔구나. 시간이 담긴 그윽한 술맛이 일품이야.딸_볼 거리, 쉴 거리, 먹을 거리 삼박자를 두룬 갖춘 양조장이죠.경북 울진 해안선에 자리 잡은 울진술도가는 울진을 대표하는 양조장이다. 2016년 향토뿌리기업, 2017년 찾아가는 양조장으로 선정된 울진의 자랑거리로, 2대 홍순도 대표에 이어 현재는 3대 홍시표 대표가 운영하고 있다.두 공간으로 나뉜

먹고 또 먹었다. 닭 날개 튀김에서 시작해 장어덮밥과 쇠고기, 은어 솥밥, 라멘, 교자까지. 나고야에서 다카야마를 거쳐 하마마쓰까지 일본 네 개 현을 도는 내내 배가 불러 있었던 며칠. 도쿄, 오사카, 규슈와는 그 맛이 또 달랐다.일본 한가운데 주부(中部) 지방이 자리한다. 니가타, 도야마, 이시카와, 후쿠이, 야마나시, 나가노, 기후, 시즈오카, 아이치현이 여기에 속한다. 이 가운데 남쪽 네 개 현인 기후, 미에, 시즈오카, 아이치현을 따로 떼어 도카이 지방이라고 부른다. 나고야를 제외하곤 우리에게 그다지 알려져 있지 않은 지역이

과일가게와 분식집, 세탁소 사이조그만 카페들이 소금처럼 흩뿌려져 있다. 오늘은 염리동‘아무 출구나 나가면 어떻게 통하겠지’ 하는 막연한 호기보다는 목적지를 찍어 가까운 역을 확인하는 것이 현명하다. 지하철 이대역에서부터 대흥역과 공덕역 주변까지 길쭉하게 뻗은 염리동은 생각보다 크다. 스치는 장면이 여럿이다. 대규모 아파트 단지와 상가를 뚫고 지나면 엄마 손맛을 간판으로 내건 백반집과 3~4평 남짓의 동네서점이 등장한다.‘염(鹽)’은 소금. 과거 소금장수들이 많이 살았다고 해서 소금마을, ‘염동’이라 불리다 염리동이 되었다. 2012

누룩, 물, 효모. 여기에 사랑이 더해질 때 진정 술맛이 난다.아빠와 찾은 전라도 양조장에서 알게 된 비법이다. ●이야기를 품은 술 담양 추성고을아빠_추성주 한 잔에 역사와 문화, 인생이 담겼구나. 온 담양이 들어 있어.딸_술 이름부터 그렇죠. 담양의 옛 지명이 추성이래요.아빠와 함께 전국 술 여행을 다닌 지도 어느덧 1년. 그동안 우리 부녀가 깨달은 진리가 있다면 ‘술이 곧 역사고 역사가 곧 술’이라는 것이다. 대나무로 유명한 전남 담양의 추성주도 마찬가지. 600년 넘는 역사를 품은 추성주는 고려 초 스님들이 빚은 곡차에서 유래

먹고자 하면 먹을 것이오가이드 에이프릴에게 ‘이왕이면 나갈랜드 현지 음식이 먹고 싶다’고 한 것이 내심 걱정이었다. 첫날 늦은 저녁, 코히마 우라호텔에 도착해 먹은 저녁이 완전 꽝이었던 것이다. 투박한 그릇 뚜껑을 열었더니 모양이 딱 닭볶음탕이었다. 맛있겠다 생각할 겨를도 없이 진한 닭 비린내가 코를 때렸다. 닭의 고기와 껍질 사이에 코를 박고 있는 것처럼 구역질이 올라올 정도였다. 무려 다섯시간 동안 비포장 길을 달린 직후라 벼이삭을 줘도 쌀밥처럼 먹을 수 있었으나 이것만큼은. 먹는 게 영 시원찮아 보였는지 호텔 직원이 몇 번이나

아는 사람만 오게끔 적당히 구석지면서도고민하지 않아도 될 시그니처 메뉴 하나쯤은 있을 것.아지트의 조건에 꼭 맞는 카페를 찾았다. 오늘은 후암동남산 아래 위치한 후암동은 인접한 경리단길과 해방촌에 비해 아직은 조용하다. 역세권이 아닌 탓에 가는 길이 좀 수고롭지만, 가는 걸음이 꽤 낭만 있다. 고층빌딩 사이 나지막하게 놓인 주택가, 남산이 가까이 있다는 사실에 묘한 안도감이 든다. 어딘가 나가고는 싶은데 붐비는 번화가는 싫고 스타벅스도 그다지 당기지 않을 때 가기 좋은 동네다. ●토스트를 캔버스 삼아 엠엔디 커피 MND COFFEE

구수한 술 향이 퍼지는 고택, 도가, 산성을 아빠와 함께 여행했다. 깊은 맛의 비결은 시간의 숙성에 있었다.●500년 고택의 시간을 품다함양 명가원아빠_술마다 기품이 넘치는구나. 천년 소나무 숲의 기운이 그대로 담겨 있어.딸_솔송주가 변함없이 사랑받는 이유죠. 은은하게 퍼진 소나무향이 압권이에요.소나무로 둘러싸인 고즈넉한 고택이 눈길을 사로잡는다. 어디선가 본 듯싶다 했더니 드라마 에서 고애신(김태리 역)이 살던 집, ‘일두고택(一蠹古 宅)’이었다. 함양 개평한옥마을에 자리한 명가원은 하동 정씨 집안 대대로 500여